01 / ABOUT THE PLACE
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맑은 국물에서 피어오르는 가쓰오와 멸치 향이 식욕을 돋운다. Ramen Narumiya의 메뉴는 어패류 육수의 풍미를 살린 간장 국물을 중심으로 간결하게 구성되어 있다. 기본 라멘에는 차슈와 멘마, 김, 고마쓰나가 곁들여지며 매끄러운 가는 스트레이트 면이 산뜻하게 어울린다.
고명을 넉넉히 즐기고 싶다면 두툼하면서도 포슬포슬하게 풀리는 차슈를 더한 ‘차슈멘’이나 맛달걀과 김이 추가되는 ‘특제 라멘’이 좋은 선택이다. 어패류의 감칠맛이 녹아든 간장 국물에 부드러운 맛달걀과 씹는 맛이 좋은 멘마가 더해져, 한 그릇 안에서 고명마다 다른 식감이 기분 좋게 어우러진다.
면과 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴로는 미니 차슈 덮밥과 멘마 밥, 날달걀 간장밥 등이 있다. 안주 세트와 병맥주도 마련되어 있어 원하는 식사 속도와 구성에 맞춰 메뉴를 고를 수 있다는 점도 매력이다.
좌석은 카운터석만 있는 아담한 공간으로, 매장 안에는 차분하고 조용한 분위기가 흐른다. 영업시간은 낮부터 16시까지이며, 현금 결제만 가능하다. 주조 나카하라의 길가에 자리해 정성껏 만든 정통 어패류 간장 라멘을 천천히 맛보고 싶은 점심시간에 들르기 좋다.
